だんだん暑くなってくると、さっぱりとした麺類が食べたくなりますよね。
今日は、コストコで買える生麺の韓国冷麺をご紹介します♫
さっぱりだけど、おなかにしっかりたまる満腹ヌードルです。
プルムウォン 韓国冷麺
プルムウォン社は、韓国の代表的な食品企業。
私は知らなかったんですが、２０１３年に日本のお豆腐や油揚げを作っている企業を買収しているんですね。
韓国と日本の技術を合わせて新たな高品質の製品を作っているんだそうです。
スーパーに行ったら、プルムウォンの製品があるか見てみようと思います(*^_^*)
プルムウォンは、いろいろこだわっているんですね。
安心安全、健康な原材料や最小限の食品添加物、透明な情報公開、社会に優しい包装形態など人にも地球にも優しい配慮がうれしいですね。
コストコで買える商品って、こういう意識が高い企業のものが多くてますますファンになります。
麺にはそば粉、どんぐり粉使用。
麺にそば粉を使うっていうのは聞いたことがあるけど、どんぐりは知りませんでした！
どんぐりを食べたことがないけど（笑）、食べてみた乾燥はどんぐり感はないかな(^_^;)
成分表でも１番最後に表記されているから、そこまでガッツリ入っていない風味づけみたいな感じかな〜。
４人分の生麺とスープ、からしが入っています。
★調理法（１人前）★
１. ほぐした麺を８００ｃｃの沸騰したお湯に入れて、かき混ぜながら約４０秒間ゆでてください。
（ゆですぎると麺がのびてしまう恐れがあるので注意！）
２. ゆでた麺を流水ですすぎ、水気を完全にとりのぞいてください。
（麺のぬるぬるがなくなる程度）
３. 冷やした冷麺スープを器に注ぎ、水気を切った麺を入れて完成。
お好みで、ついているからしをどうぞ。
私は４人分一気に作りました。
麺を袋から出すと、麺が折りたたまれた状態でちょっとくっついているのでほぐしながらゆでました。
一人分のゆで時間４０秒✕４で、２分４０秒くらいゆでました。
ゆですぎは絶対いやなので、慎重に様子を見ながらやりましたが、お湯の量とかによっても違うかもしれないので調整してくださいね。
LAに住んでいた時、コリアタウンでよくご飯を食べたんですが、冷麺はスープを凍らせてシャーベットみたいになっていました。
美味しかったなあ。
私はめんどうで、スープを凍らせなかったけど、シャーベット状にしたほうがダントツ美味しいのは確かです（笑）
この冷麺も、違和感なくするすると食べられるのどごし爽やかな麺です。
スープ自体は、すごくあっさりで薄味のちょっと酸味がある感じ。
辛味はまったくなし。
だけど、なんかちょっと物足りない（笑）
キムチをのせて和えながら食べたら、びっくりするほど美味しくなりました！
キムチはmustです。
タンパク質強化でゆで卵とささみをトッピングしました。
つるつる〜っと食べられちゃうけど、麺は１５０ｇあるから満腹感すごい(ﾟ∀ﾟ)
カロリーもけっこうある。
麺類だし、仕方ないか〜。
食べたらね、冷えた（笑）
ちょっと肌寒い日だったから余計にね。
暑くなってきたらまた食べたい！
スーパーなどで売っているこちらの盛岡冷麺も美味しくて好きです(*^_^*)
辛〜〜〜いのがお好みならこちら↓
価格
９９８円（税込）
内容量
１７００ｇ（めん１５０ｇ✕４食）
賞味期限
購入日から約５ヶ月
（購入日２０２１年０４月０９日→賞味期限２０２１年０９月１０日）
原材料名
「液体調味料」大根水キムチ加工品、砂糖、食酢、異性化液糖、コーンシロップ、酵母エキス、食塩、昆布エキス、アミノ酸液、ニンニクエキス、濃縮ライム果汁、牛肉調味料ベース、濃縮レモン果汁、濃縮なし果汁、生姜エキス/調味料（核酸）、酸味料（一部に大豆。牛肉を含む）
「めん」小麦粉、でん粉、そば粉、マルトデキストリン、食塩、黒米粉、どんぐり粉/酒精、増粘剤（グァーガム）、貝Ca、（一部に小麦・そばを含む）
「添付からし」からし粉、コーンシロップ、食酢/香辛料
保存方法
１０℃以下で保存
栄養成分
１食分（４２５ｇ）ｇ当たり
エネルギー４４７kcal、たんぱく質８.５ｇ、脂質４.３ｇ、炭水化物９３.５g 、食塩相当量３.６g