巨大マッシュルームを購入しました！
しかもオーガニック！
本当に美味しいのか少々不安になりながら購入したんですが、食べたら『リピするわ！！」でした！
オーガニックポータベラマッシュルーム
こんなにでかいマッシュルームは、コストコ以外では私は見たことがないです！
今まで食べたことがなかったし、もし口に合わなかったらこの量はきついなあと正直思ったんですが、好奇心が勝って購入しました。
☆ポータベロマッシュルーム（Portobello mushroom）☆
・大型の食用キノコの一種
・クリーミーで肉厚
・ビッグマッシュルーム（Big Mushroom）やポーベル（Portobello）とも呼ばれることもある
ポータベロマッシュルームは、成長したホワイトマッシュルーム。
特別な品種ではないんですね。
★味の特徴★
・一般的に肉厚で味わい深く、ユニークな食感
・調理すると、香り豊かで肉のような風味があり、ジューシーで食べ応えがある
ポータベロマッシュルームは、焼きやグリル、ロースト、詰め物、ソテーなど、さまざまな調理法で使用されます。
ハンバーガーやサンドイッチの具材として使われることもあります。
また、その肉のような食感から、ベジタリアンやビーガンの料理において、代替肉としても利用されることがあります。
カナダ産のオーガニックです。
454gで1080円（税込）でした。
日本のJASマークもついています。
5月14日にパックされたと書いてありますが、購入したのが19日だったので、カナダからすごくスピーディにコストコジャパンに送られてきているんですね〜。
ありがたい！
覆われているラップを外す時に、マッシュルームのトップの薄皮が一緒にはがれちゃうところもあったのでご注意を！
変なくさみもなく、キノコの良い香りがします。
1個約113gほどあるんですが、めちゃくちゃでかい！
手のひらが隠れるほどです。
表面に汚れがあれば軽く拭き取ればOK。
そういえば、アメリカに住んでいる頃マッシュルームの裏の黒が傷んでるのかと思って削ってたことがあったなあと思い出しました。
マッシュルームの裏が黒い場合、それが傷んでいることを意味するわけではないんですよね。
マッシュルームの裏側（キャップの裏側）は通常、茶色や黒褐色をしています。
この色は、マッシュルームが成熟していることを示しています。
なので、マッシュルームの裏が黒い場合でも、それが傷んでいることを意味するわけではないし、食べる上でも安全です。
ただ、変な臭いや異常な色が見られる場合は、食べる前に注意が必要です。
鮮度を確認するため、外観、匂い、触感などをチェックしましょう！
このマッシュルームの鮮度はとても良いなと思いました。
マッシュルーム自体にハリがあって劣化しているなと感じる部分がなかったし、匂いも問題なし。
今回は肉詰めにしてみました。
石づきをカットして、軸も細かく刻んで入れました。
合挽肉と玉ねぎ、塩胡椒を入れました。
卵を入れたらよかったな。
フライパンでバターを入れて焼きました。
ひっくり返したら、マッシュルームの黒がさらに黒くなったので一瞬焦げちゃったかとぎょっとしましたが、大丈夫でした！
食べてみたら
なにこれ〜！めっちゃ美味しい！
肉厚でぷりぷりめちゃくちゃジューシー！
芳醇なきのこの旨みがたっぷりで、クセもなくて美味すぎる！
中２息子も半信半疑で美味しいの？って言いながら、食べたら
「やばっ！うまっ！」とペロリ。
高２娘も
「え？あのでかいキノコ？美味しい！」
とペロリでした。
いつも作るハンバーグの半分以下のお肉の量だったので、ヘルシーっちゃあヘルシーなんですが、寝る前にはもうお腹が空いてました（笑）
いや〜これはリピありです！
めちゃくちゃ美味しかった！
このデカさで、4個入って1080円だから、1個270円は高くないと思います。
しかもオーガニックだし。
コストコでのお気に入りがまた一つ増えました( ◠‿◠ )
価格
1080円（税込）
内容量
454g
原産国
カナダ