6月に入って新商品が続々と出ています。
今回買ったパパイヤサラダが美味しすぎて、これはリピ確定でした！
パパイヤサラダ
コストコのパパイヤサラダは、タイ料理のソムタムにコストコのエッセンスを加えた感じのサラダです。
★ソムタム★
・タイ料理の一種で、主にパパイヤを使ったサラダのこと
・一般的なソムタムの材料には、未熟なグリーンパパイヤが使われる
100g当り270円で販売されていました。
正味量650gのものを購入しましたが、他のものもだいたいそれくらいの量になっていましたよ。
消費期限は、購入日翌日でした。
夏らしい彩りが目からも元気をくれそうな見た目をしています。
千切りになった白いのがパパイヤで、にんじんとミックスされています。
横にはシーアスパラガスがあります。
★シーアスパラガス★
・「海のアスパラガス」とも呼ばれる、特定の海藻の一種
・長くて細い茎と小さな丸い葉を持ち、鮮やかな緑色をしている
・栄養価が高く、食物繊維、ビタミン（A、C、E、K）、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛）を含んでる
・低カロリーで、ダイエットや健康志向の人々にも人気がある
・これだけで食べるとかなりしょっぱい
シーアスパラガスは、それだけで食べるとすごくしょっぱいんですが、サラダなどに和える形で入れると、とても良いアクセントになります。
コストコだと、単品での販売もあるし、シーフードピザやセビーチェにも入っていたことがありますよ。
下にはレタスがあり、ミニトマトと調理済みのえびもたっぷり。
カットされたライムが2切れとローストされたアーモンド、スイートチリソースが2袋入っています。
量でいうと大人4人分くらいかな。
サラダが大好きな私にはたまらないボリューム。
ローストアーモンドは、思っていたよりたっぷりありました。
スイートチリソースをかけて混ぜて
ライムもしぼって混ぜて
盛り付け。
青パパイヤは、良い意味でクセもなく味もあまり感じないんですが、シャキシャキ食感が心地よい！
アーモンドが香ばしく、あまずっぱいスイートチリソースがすべてにからんでさわやか〜！
魚醤パウダー使用となっているからか、魚醤感は強くなくほんのりといったところ。
ソースのスパイシーさも、ほんのり程度。
えびがボリュームをくれるので、お腹いっぱいになります。
シーアスパラガスの塩味も味のアクセントになっていて、良い仕事してる。
しぼったライムでさっぱりしたので、これは止まらない！
これを最初に考えた人は天才かと思うくらい調和していて美味しいです。
ボリュームがあるけれど、サラダだからカロリーも糖質も低いのも最高。
辛さ、酸味、塩味、甘みのバランスがとてもよく、爽やかな風味とシャキシャキとした食感が楽しめるサラダでした。
タイ料理ってほんと美味しい。
これは、抱えて食べたいと思ったほど好きでした。
あぁ、美味しかった。
これはタイ料理が好きな方は、絶対好きなはず。
ぜひ食べてみてくださいね。
価格
100g当り270円
内容量
私が購入したものは650gでした
消費期限
加工日翌日
原材料名
野菜ミックス（青パパイヤ（フィリピン産又は国産）、にんじん）、スイートチリソース（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、醸造酢、食塩、ガーリックペースト、魚醤パウダー、唐辛子）、調理済みえび、レタス、ミニトマト、ローストアーモンド、ライム、シーアスパラガス/ 増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（一部にエビ・アーモンドを含む）
保存方法
要冷蔵4℃以下
栄養成分
100g当り
熱量83kcal、蛋白質5.6g、脂質3g、炭水化物9.8g、食塩相当量1.18g