みすじステーキ

https://funfun40s.com

COSTCO

コストコのUSAビーフプライムミスジステーキは柔らかくて絶品!

コストコで買えるUSAビーフプライムのミスジステーキが、絶品!

焼き方の失敗例も交えてご紹介します(*^_^*)

 

 

Sponsored Link

コストコ USAビーフ プライム ミスジステーキ

 

 

みすじステーキ

 

 

コストコで買えるUSAビーフプライムのミスジステーキがすごく美味しかった!

でも、ちょっと誤解してました。

以前買った時に、焼き具合を失敗して硬くなってしまい、リピはないと思っていました。

あとで詳しく説明しますね。

 

ミスジとは、牛の肩から腕にあるお肉。

1頭からたった3kgしかとれない希少部位なんです。

柔らかくて脂身も程よく、焼肉やステーキが美味しいと言われています。

 

 

みすじステーキ

 

 

このミスジステーキ、最近けっこう試食やセールに出会えることが多い気がします。

私が購入した時も、セールでした。

 

 

みすじステーキ

 

 

アメリカンビーフには、格付けがあります。

上から順に

プライム

チョイス

セレクト

スタンダード

というランク付けになっています。

プライムは、アメリカ牛のたった4%しか格付けされない最上級レベル。

チョイスは、2番目のグレードで、バランスの取れた高品質レベル。

コストコでは、プライムとチョイスだけを取り扱っていますよ。

コストコのビーフは格付けの高いものだけを置いているから、美味しいんですね♡

チョイスとプライムのミスジの違いは、プライムの方が霜降り度がアップするということかな。

 

私の以前の失敗は、ホットプレートで焼いたこと。

お肉に火が通り過ぎてしまい、硬くなって美味しくないなと思いリピしませんでした。

でも、何回かミスジの試食に出会い、食べてみたら全然硬くなく柔らかくて美味しい!

なので、フライパンで調理してみました。

 

 

みすじステーキ

 

 

お肉を常温に戻しておき、熱したフライパンに油を引いてお肉を投入!

今回は強火で3分、ひっくり返してから蒸し焼き3分くらいでやってみました。

 

 

みすじステーキ

 

 

温めたスキレットへ盛り付け。

少し赤い状態がスキレットの熱で、もう少し火が通ります。

焼き加減はお好みで。

 

 

みすじステーキ

 

 

筋切り処理はされているので、手間いらずでした。

 

 

みすじステーキ

 

 

味付けはマキシマム。

我が家の常備スパイスです。

コレがあれば、お肉が更においしくなるし、タレで糖質を取りたくないのでぴったり。

 

 

みすじステーキ

 

 

 

 

とても柔らかくて絶品でした!

筋が気になることもなく、子どもたちももりもり食べてくれました。

やっぱり焼き加減って大事だなぁ(*^_^*)

 

 

みすじステーキ

 

 

今回はバースデーのお祝いとして購入しました。

外食するより安いし、家だとのんびり食べたり飲んだりできるからとってもいいですよ。

焼くのも難しくなかったし。

お家で美味しいステーキを食べたい時に、またリピします。

国産がいいなって方は、楽天にレビューの良いものがありましたよ♡

 

 

 

 

価格

100gあたり

328円(セール時)

 

内容量

パックによる

(私の購入したものは1237gのものでした)

Sponsored Link
Sponsored Link

-COSTCO
-

Copyright© funfun40s blog , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.