プルーンといえば、ドライフルーツの方がメジャーですよね。
生プルーンは食べたことありますか?
とっても美味しいので、見かけたら是非是非食べてほしいこの時期の宝物です!
インスタグラムでもご紹介しています。
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この季節だけの宝物♡
価格:1080円
内容量…
664 likes, 14 comments – costco_room on October 5, 2023: “★シュガープルーン★
この季節だけの宝物♡
価格:1080円
内容量:1.2kg
私生プルーンが大好きで近所の八百…
目次
シュガープルーン
![](https://funfun40s.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_8055-820x1024.jpg)
青森県産で1.2kg入り1080円でした!
購入した時は、果実がパンッっと張っている状態でした。
ルックスは美味しそうだけど、この状態ではめっちゃすっぱいので、追熟が必要です。
![](https://funfun40s.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_8056-819x1024.jpg)
表面の白い粉みたいなものは、ブルームといって新鮮さのあかしです。
水分蒸発を防いだり、病気を予防したり、雨などをはじくために果実自身が出しているものです。
ブルーベリーなんかもブルームで白っぽくなっていますが、同じです。
農薬ではないのでご安心くださいね。
![](https://funfun40s.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_8057-819x1024.jpg)
プルーンは、生とドライで栄養価が違うんだそう。
確かにドライの方がはるかにあまみが強いし。
食物繊維やビタミン、鉄、カリウムはドライの方が上だけど、葉酸は生の方が勝っています。
![](https://funfun40s.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_8058-820x1024.jpg)
いっぱい入っているので、完熟タイミングにはけっこう個体差があります。
刻一刻と変わっていくので、毎日チェックしてくださいね。
完熟サインはつるもとにシワができてきます
![](https://funfun40s.com/wp-content/uploads/2023/10/IMG_8059-819x1024.jpg)
しわしわ〜っとね。
完熟と腐らせてしまうのは紙一重で、おきすぎるとだめになってしまうし、早いと酸味がでちゃうんだけど。
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このねっとり感、たまりません。
完熟なら酸味もあまり感じなくて甘いんです。
季節の移り変わりと果物の生命力を感じながら、いただく幸せ。
ありがとうという気持ちになります^ ^
ドライプルーンとはまた違った美味しさと食感を楽しんでほしいです。
季節限定なので、ぜひ。
楽天にも生プルーンありました!
価格
1080円
内容量
1.2kg