コストコで買えるさつまいも シルクスイートは、秋のご褒美です。
今のうちにゲットしておきましょう！
くしまアオイファーム シルクスイート
くしまアオイファームのくちどけいもです。
大きなさつまいもが６本入っています。
シルクスイートは、上品な甘さとなめらかさで、しっとりした食感が特徴の品質。
有名な紅はるかの親の一つである「春こがね」と｢紅まさり｣を掛け合わせて誕生したさつまいもなのだそうです。
２０１２年に誕生した比較的新しいさつまいもということで、これからもっともっと知名度が上がっていくと思います。
まるでスイーツのような甘さと買いてあるので、焼き芋にしてみました。
思い立ったらすぐできて簡単じゃないと面倒なので、トースターで焼き芋にしました。
★★焼き芋の作り方★★
・さつまいもをよく洗う
・オーブントースターにさつまいもを入れて１５分焼く
・ひっくり返してまた１５分焼く
・ちょっとまだ固そうだなと思ったら追加で５分焼く
注意：いもの個数やワット数で変わりますので。ご家庭で調整してみてくださいね。
さつまいもを２個同時にやったので、追加で５分焼きました。
１個ずつなら１５分１５分でいけると思います。
ひっくり返す時、火傷に注意してくださいね！！！
以前、面倒で素手でひっくり返したらトースター内部の上に手の甲が当たってしまい、火傷しました(>_<)
火傷後が消えるのに年単位かかりました！
私のように乱暴なことをせず、ミトンやトングでやってくださいね(^_^;)
見てください、この綺麗な色！
言われているようなしっとりなめらかというよりホクホク甘い感じ！
繊維感が全然ない！
これには理由がありました。
シルクスイートは、収穫して間もない時は、粉質で少しホクホクした感じに焼きあがることが多いらしいんです。
しかし、収穫後に貯蔵することで実が粘質に変化し、甘さも増すとのこと。
しっかりと貯蔵されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかに焼き上がることが、この名前の由来。
コストコで売られているシルクスイートは収穫後にすぐ販売されたものと推測しました。
なので、お家に持って帰ってすぐ焼き芋にしたらホクホクだったということ。
残っている分は貯蔵してからもう一度焼き芋にしてみたいと思います。
違いが楽しみです。
そうやって食べ比べてみるのもおもしろいですね。
さつまいもは、食物繊維が豊富で、腸内環境をよくしてくれます。
また、うれしいことに低GI食品（食後血糖値が穏やか）なのです。
それは、食物繊維やポリフェノールの働きで、ゆっくりと糖質が吸収されるから。
でも！！！
焼き芋にするとGI値が一気に高くなって、ご飯やパンと変わらなくなってしまうのを知っていましたか？
解決策は、焼き芋を冷やすこと！
冷やして食べることで、GI値が上昇するのを防ぐことができますよ。
あとは蒸したり煮たりすると良いです。
さつまいもは細長い形のほうが甘いと言われているので、選ぶ際の参考にしてみてくださいね。
秋の味覚をいただきましょう♡
価格
５９８円（税込み）
内容量
１.５kg（６本）
商品の特徴
繊維が少ないため、焼き芋やスイートポテトなどの材料としても使いやすい
収穫直後→ホクホク感が楽しめる
貯蔵後→上品な甘さとなめらかさでしっとりとした食感が楽しめる
ひとこと
シルクスイートのお隣に安納芋も売られていました。
安納芋も美味しいんですよね。
安納芋は、ねっとり感がすごい♡
甘みもすごい♡
次回は安納芋を買おうと思います。
朝晩が冷えてきて、秋を感じますね。
食べ物が美味しく感じられるので、食欲も増してちょっと困りますね(^_^;)
しっかり運動すれば、健康も維持できますと言いたいんですが、、、
私は、今甲状腺を悪くしてしまい運動ができない状態になっています(T_T)
大好きなキックボクシングやブラジリアン柔術は、もちろんお預け。
運動できないことがストレスで、気持ちが落ちてしまうことが多いです、、、
ピークは脱したけれど、先週の血液検査でまた少し悪くなっていてがっかり。
今すぐにでも運動したいのに、もどかしい！！
やけくそで、運動してやる！なんて思っても、あとで辛いのは自分なので泣く泣くおとなしくしています。
健康は、本当に大事。
普段から運動して鍛えていても、病気になることはあると痛感しています。
みなさまも、のどの痛み（のどぼとけより下のところ）がある時は、甲状腺という可能性もあるので気をつけてくださいね！
さつまいもの記事を読んでいただいているのに、関係ない話してすみません！
みなさまも、コストコでシルクスイート、
ぜひ❤️