小籠包

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COSTCO

推しアイテム!コストコの冷凍小籠包で気軽におうちで本格的な味!

コストコの冷凍食品では、餃子が大人気ですね。

でもこの小籠包も外せません!

ラクうまアイテムなので、ぜひ食べてほしいです。

 

 

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コストコ 小籠包

 

 

小籠包

 

 

コストコで買えるこの小籠包を製造しているのは、中華・高橋という会社さん。

中華惣菜や商品の輸入・開発。中華食材の卸売などをされている中華一筋65年のプロなんです。

この小籠包は、冷凍食品。

1個30gの小籠包が25個入っています。

 

 

小籠包

 

 

バラ凍結されているので、扱いやすいです。

原材料の記載はこちら。

 

 

小籠包

 

 

皮にもち米粉やこんにゃくが入っているから、モッチモチの皮で美味しいです。

冷凍の小籠包をお家で美味しく焼いたり蒸したりするときにおいしくなる工夫なのかな。

 

栄養成分表はこちら。

 

 

小籠包

 

 

量ってみたら1個30gだったので、3つくらい食べると160kcalくらいになりますね。

パッケージには、

 

 

小籠包

 

 

蒸し調理とフライパン調理の仕方が書かれています。

 

 

蒸し調理の場合(調理目安:約15分)

  1. 蒸し器にクッキングシート、もしくはキャベツの葉などの野菜をのせる。
  2. クッキングシートなどの上に、凍ったままの小籠包をのせてフタをし、蒸気が出るまで加熱する。
  3. 蒸気が上がってから中火に落とし、約10分蒸す。

 

 

フライパン調理(小籠包6個)の場合(調理時間:約12分)

  1. 熱したフライパンに大さじ1の油を引き、凍ったままの小籠包をのせる。
  2. 中火で焼き色がつくまで焼く。(加熱目安:2分程度)
  3. 中火にし、フライパンに60cc程度の水を加え、フタをして蒸し焼きにする。(加熱目安:8分程度)
  4. 音が弱まったら、フタを開け水分が飛ぶまで中火で加熱する。(加熱目安:約2分程度)

 

 

私は3パターンで調理してみました。

・蒸し器にキャベツを敷くバージョン

・フライパンで焼くバージョン

・ウォーターオーブンの蒸し調理機能を使うバージョン

 

蒸し器にキャベツを敷いて蒸したものは、肉汁もたっぷりで美味しかったです。(写真なくてすみません)

フライパンは、焼いている間に肉汁が出てしまったけど、これはこれで香ばしくて美味しい!

 

 

小籠包

 

 

ちょっとスープが流れちゃったのは惜しい感じ、、、

もっと上手に焼けるようになれば、肉汁を小籠包の中に閉じ込めたまま焼けるのかもしれません(^_^;)

 

 

小籠包

 

 

ウォーターオーブンは、シャープのヘルシオです。

 

小籠包

 

 

やっぱりこれも肉汁は出てしまった〜。

 

 

小籠包

 

 

2ラウンド目は少し早く出してみたけれど、中までしっかり火が通ってなかったのでやり直し。

汁をキープするの難しい!

慣れなのかな〜〜〜。

でもどれも味はすっごく美味しかった!

小籠包を一から家で作るのは、気合がいるしちょっと面倒です、、、

だからおうちでこれだけ美味しい小籠包を焼くだけで食べられるのはうれしいです。

とっても美味しかったので、我が家はすでに3回リピしています。

私のインスタで、肉汁があふれる様子も動画で載せているので、ぜひ見に来てください(*^_^*)

 

 

 

 

たれは、業務スーパーで買えるジャンツォンジャンとお醤油と酢で食べました。

 

 

ジャンツォンジャン

 

 

美味しかった〜〜〜。

 

 

 

価格

998円(税込)

 

内容量

750g

(25個入り)

 

賞味期限

購入日含め約7ヶ月

(購入日2021年04月05日→賞味期限2021年11月05日)

 

原材料名

皮(小麦粉、もち米粉、でん粉、食用粉末油脂、こんにゃく、ラード、粉末状小麦たん白、大豆粉末、食塩、砂糖)、食肉(豚肉(国産))、ながねぎ、豚脂、しょうが、しょうゆ、砂糖、鶏がらだし、発酵調味液、ゼラチン、寒天、食塩、こしょう/調味料(アミノ酸)、ゲル化剤(増粘多糖類)、加工デンプン、乳化剤、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ゼラチン・ごまを含む)

 

保存方法

ー18℃以下で保存

 

栄養成分

100g当たり

熱量160kcal、たんぱく質12.6g、脂質4.9g、炭水化物16.4 、食塩相当量1.3g

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