私、コストコ歴18年目になりますが、初めて出会えました！
幻の「ぶりかま」に٩( ᐛ )و
いやぁこれは絶品すぎて飛びましたよ！
では早速ご紹介します。
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活〆黒瀬ぶりかま
いつも午前中の早い時間にコストコに行くんですが、それでは甘かった（笑）
これをゲットできたのはコストコオープン前に並んで一番乗りに入った時でした！
数量も少なく、多分速攻で売れてしまうのでしょうね。
私が購入した時も、他のお客さんもカートに入れていましたよ^ ^
立派なのが４つ入っていました。
重さを測ってみたら１つ約２０８gありました。
賞味期限は購入翌日まで。
とっても肉厚で期待も膨らみました。
ぶりかまは、えらの下の胸びれがついている部分。
よく使われる筋肉が集まっている部分なので身が締まっている上に脂が乗っていて美味しい部分です。
下処理として、私は塩を振り２０分くらいしてから洗い流しました。
その後、魚焼きグリルで塩と酒を振り焼きました。
ご飯となめこのお味噌汁、蓮根とにんじんのきんぴらも一緒に。
こ、これはやばい😍
で、日本酒が合う〜〜〜！！！
美味すぎです、本当に。
普段焼き魚を嫌がる中１息子が
「おぉ！！！これは美味しい！」とペロリ。
身はふっくら柔らか。
皮まで美味しいんです( ´∀｀)
また是非是非見つけたい！
見つけたら速攻カートインです。
日本酒はこれです( ◠‿◠ )
どれも美味しくて飲みやすい！
おすすめです( ´∀｀)
価格
１００gあたり１３８円
消費期限
加工日翌日