コストコで今買うべきは、旬のカツオのたたきです！
めちゃくちゃ美味しかったので、ご紹介します(*^_^*)
コストコ 桜燻しカツオたたき
香り高い桜チップでいぶしあげたカツオのたたき。
聞いただけでもう美味しい感じ(*^_^*)
１００ｇあたり２１９円で販売されていました。
私が購入したものは、正味量９４１ｇで２０６１円。
消費期限は購入日当日なので、そこだけ注意です。
春のかつおは、初鰹と言われています。
鹿児島南部から北上してきて、８月ごろには仙台まで大移動〜。
さっぱりとした味が特徴で、ヘルシーだといわれています。
秋のかつおは、戻り鰹。
８月頃にまた鹿児島へと戻っていきます。
栄養をたっぷり蓄えているから、脂がのっているが特徴。
カツオの鮮度がすごく良くて、臭みが全然ありません！
私、生臭いものに鼻が敏感なので、これはうれしい！
燻製の良い香りがします。
桜かどうかまでは、正直ちょっと分からないけど、スモークの良い香り！
沖縄県産の海塩がついています。
３ｇ入りが３つ。
さっそくこのお塩でいただきました。
さっぱりシンプルで美味しいですね！
でも、これだとたくさんは食べられない(^_^;)
やっぱり薬味と一緒に食べるのが好きなので、ねぎ塩ダレを作りました。
★ねぎ塩タレ★
- ごま油大さじ２
- めんつゆ大さじ１（濃縮具合で変わるので調整してくださいね）
- 塩小さじ１/２くらい（アバウト(^_^;)）
- にんにくすりおろし少々
- 長ねぎみじん切りお好きなだけ
- 大葉お好きなだけ
大量なので、もう一種類作りました。
★韓国風だれ★
- ローストアマニパウダー（ごまでもOK）大さじ１
- 醤油大さじ２
- 酢大さじ２
- ごま油大さじ２
- 砂糖小さじ１弱
- 長ねぎみじん切りお好きなだけ
- 生姜みじん切りお好きなだけ
新玉ねぎのスライスをしいてボリュームも出ました。
はぁ美味しい〜〜〜〜！
中学生、高校生の子どもたちも絶賛。
ぷりっとしていて歯ごたえ最高。
鮮度が良いのでくさみもなく、とっても美味しいです。
秋には戻り鰹も販売されるかな？
楽しみです。
炭水化物ゼロだし脂質も低いから、ダイエット中でも気にせず食べられますね(*^_^*)
ぜひコストコでチェックしてみてくださいね。
価格
１００ｇあたり２１９円
消費期限
加工日当日
原材料名
かつお（静岡県産）
保存方法
要冷蔵４℃以下
栄養成分
１００ｇあたり
熱量１３２kcal、蛋白質２７.１ｇ、脂質２.６ｇ、炭水化物０ｇ、食塩相当量０.２ｇ