お豆腐がこんなに美味しいとは！
正直ここまで美味しいとは想像もできていなかった〜。
コストコで買える大豆まるまるおっとうふのレビューです(*^_^*)
コストコ 大豆まるまるおっとうふ
前からずっと気になっていたこの大豆まるまるおっとうふ。
作っているのは、山梨の南アルプス市にある株式会社ソイワールドさん。
ソイワールドって名前が、素敵。
食の安心・安全を考え、原材料を厳選して、作ってくれています。
商品は豆腐と豆乳だけというこだわり。
その時点で、もう美味しいんだろうなあと想像ができますよね。
材料は、
大豆：山梨県産ナカセンナリ、山梨県産あやこがね
水：南アルプスのおいしい水
にがり：三重県鷲尾沖産海洋深層水にがり
のみ！
このおっとうふは、本当になめらかでむっちむちのぷるんぷるんのプリンのような、ババロアのような食感なんです。
お豆腐によく入っている消泡剤も不使用です。
消泡剤とは、お豆腐作りの時に大豆を加熱する時に泡が出てくるんだけど、その泡を消すために使われるとのこと。
泡があると、形のきれいな豆腐にならず、食べた時に食感が悪くなるんだそうです。
おっとうふには消泡剤が入ってないのに、なんでこんなになめらかなのか。
それは、微粉砕という技術を使って大豆を粉状にできるから。
粉状になった大豆粉は、本来は捨ててしまうおからもまるごと入っているので栄養満点！
いいことだらけだ〜〜〜！
大豆イソフラボン、タンパク質、食物繊維、大豆レシチン、大豆サポニンなどがいっぱいつまってます。
１パック１５０ｇに、大豆約１１０粒も入っているんだって！
どおりで、ものすごい大豆の甘味と旨味を感じるはずだ！
大豆だけ１１０粒食べるのは難しいけど、１パック食べるだけでそれだけ食べてることになるなんて最高。
もうね、このお豆腐めちゃくちゃおいしくて感動しました！
もっちりむっちり感もすごくて、ゆらゆらさせて楽しんじゃったほど(^_^;)
微粉砕するとね、栄養も体に取り込まれやすくなるんだって！
青臭さも全然なくて、これはもはやスイーツです。
上にのっけているのは、私の激推しアイテム「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」。
行スー（業務スーパー）で２２８円で買えます。
なんかテレビでやってから品薄になって、一時期行っても全然置いてないことがあって。
夕方に行くと絶対置いてない、、、、
朝イチでゲットしなくちゃいけないやつです（店によってはちゃんとあるのかも）。
生姜とネギ油が病みつきになる万能調味料です。
我が家では、餃子のタレは青じそドレッシングなんですが、そこにジャンツォンジャンを入れて食べるのがお気に入り。
このお豆腐にももちろんバッチリ合いました。
ちょうどなくなるタイミングだったので、今日新しいやつをゲットしてきました！
話がそれましたが、大豆まるまるおっとうふは、きなこや黒蜜も絶対合います。
だってほぼスイーツだもん。
お豆腐の中では高いほうだけど、食べる価値がありますよ！
ダイエット中のスイーツ代わりにもありです！
ぜひぜひ♡
コストコで買えるもうひとつの美味しいお豆腐はこちらから見られます↓
価格
４９８円（税込）
（購入時は１００円引きクーポンありで３９８円）
内容量
１パック１５０ｇ✕４個入り
賞味期限
購入日含め１６日
（購入日２０２１年０４月０９日→消費期限２０２１年０４月２５日）
原材料名
大豆（山梨県産）（遺伝子組み換えでない）/塩化マグネシウム（にがり）
保存方法
要冷蔵１０℃以下
栄養成分
１００ｇ当たり
熱量７２kcal、蛋白質６.３ｇ、脂質３.８ｇ、炭水化物４.４g 、（糖質２.１ｇ 食物繊維２.３ｇ）食塩相当量０.０６g